【ハピコレ体験1】★5


さて。
ハピコレde肉じゃがをつくりますよ。

肉じゃがはよくつくるんだけど、
たまには「レシピ通り」に。
あ、でもにんじんは嫌いだから不採用(笑)



煮物はたいてい圧力鍋をつかいます。

調理時間の短縮ができてやわらかく、
しっかり味染みるし、自分にも、お財布にも優しい。





さ。いただきますー!


【ハピコレ体験1】★4


ハピコレその4。この号の付録はピックとミニグラス4個。
ちょっとした「アテ」やDipをいれるのにぴったりで
使わないかと思っていたのに、案外重宝しています。



今日はワインのお供にピクルスとボッタルガ。

仕事しながらワイン飲んでちょいちょいつまむ。
なにげに大好きな時間です。



さて
この号はヘビーな料理ばっかが並んでいて、
少々気が重い笑。
カレーでしょ、ハンバーグでしょ、グラタンでしょ。
ひとり用には作んないし、お酒と楽しむ感じじゃない…

…あ!肉じゃががある。
これにきめた!待て次号!
__________________________

ハピコレ携帯用サイトはコチラ
「残りモノ作り隊」としては何気に食材集めが大変。


【ハピコレ体験1】★3


ハピコレその3。さくりとつくります。
今回は(あ、いつもか)ワインに合う
ちょっと小洒落た、おつまみみたいな1皿です。

■■■ホタテのステーキ■■■

水気を拭いたホタテに塩こしょうをして馴染ませます。
小麦粉をまぶしたらよくはたいて付きすぎた分を落とし、
バターがじゅわじゅわしているフライパンで
焦げ目がつくまでロースト。



最後にほんの少し、お醤油をたらして香付けをしたら
のこったバターでしめじをいためてトッピング。

んー!いい香り!



せっかくだからナイフとフォークと、白ワイン!
そしてもうひとつのくぼみには
12ヶ月のゴーダとアーモンド、枝付き干しぶどうを。
この一皿でハーフボトルなら1本飲めちゃう。



[ハピコレ教訓そのに]
つくりすぎた分は冷蔵庫に。
__________________________

ハピコレ携帯用サイトはコチラ
そんなこんなしてたらもう次号が届いた…恐るべし!
でも何つくろーかな。ふふ。にほんブログ村





【ハピコレ体験1】★2


ハピコレその2。さーて、実践。
まずは「冷たくてちょっとつまめる美味しいもの」から

■■■アボカドと海老のマリネ■■■
いわゆる「あえるだけ」だから簡単。
ドレッシングはオリーブオイルと
玉ねぎのみじん切り(これが美味しさの秘訣!)と
塩コショウ、ワインビネガーだけ。



これをまぜまぜまぜまぜ……たら完成!
白ワインにぴったり。
アーモンドのクラッシュを加えてもいいと思う。



そしてメインは「牛肉とキノコの山椒炒め」を応用して
■■■牛肉とキノコのクリームフェットチーネ■■■

……別料理じゃねーか!な ツッコミは置いといて

これ絶品!ベースのソースは生クリームとコンソメで
あらびき胡椒(山椒じゃないのか?)がポイントです。





[ハピコレ教訓そのに]
作ってるうちにメニューが変わる、こともある。

フェットチーネは生のトマトが練り込んであるやつを
使ったからオレンジ色。
__________________________

ハピコレ携帯用サイトはコチラ
次回はホタテです。たぶん。にほんブログ村



【ハピコレ体験1】★1


ハピコレ届きましたー!(過去ログはこちら
受講講座は「勝 負 料 理」…なにもこんな
忙しいタイミングで…(コラ)と半べそ状態で開封。



そしたらどっこい、お、おおおお。
これが結構充実してて、使う食材も手頃なものばかり。





なんだ、美味しそう。がぜんテンションあがりました。
そうだよね、すこしでも時間見つけて
コツコツ作っていかないとね。料理得意だしね。

ランチプレートとランチマットもついてたよ。
悲しいかな2枚ずつだよ。。。



[ハピコレ教訓そのいち]
忙しい、は理由にならない。
__________________________

というわけで次回(明日)さっそく料理に挑戦ですー!
乞うご期待!本気でつくります。
ハピコレ携帯用サイトはコチラ




いざハピコレ


ハピコレ体験隊として
半年間レッスンを受けることになり、

表参道THE GALLERYのセレモニーにいってきました。
ハピコレはいわゆる「通信講座」なんだけれど
その講座内容が実に「女子的」でユニーク。



「COOK」「BEAUTY」「LIVING」と
全部で22のレッスンがあって、
毎号それぞれお役立ちGoodsがついてくるところも
上手い!な感じです。





セミナーでは 元ミスインターナショナル日本代表の
松見早枝子さんのトークショーが。
正直「さしてかわいくないじゃん」なーんて
はじめは超失礼なこと思ってたんだけど

これがキラキラしてて、人としてすごく魅力的というか
本当に全身から輝いていて
艶のある顔でにっこり笑うのをみてどきどきしたり。
なんだかそのオーラにすっかり惚れました。



そんな同性からみても輝く女性になる一歩、
「女子力」が高まればいいなってことで
がんばります。次回をお楽しみにー!





SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>

飲む日焼け止め
夏は必須!

  
ただいま慌てて
ふるさと納税中。


いまこっち2本目。
甘くなくて飲みやすい。


久しぶりにバナー変更。
このトライアルのコスパは
なかなかないよ!

GLOBALDATA
        
Recent Entries
Categories
Recent Comments
Profile
Other

女性向けイベントやブログモニターならトレンダーズ
あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!