【ハピコレ体験1】★3


ハピコレその3。さくりとつくります。
今回は(あ、いつもか)ワインに合う
ちょっと小洒落た、おつまみみたいな1皿です。

■■■ホタテのステーキ■■■

水気を拭いたホタテに塩こしょうをして馴染ませます。
小麦粉をまぶしたらよくはたいて付きすぎた分を落とし、
バターがじゅわじゅわしているフライパンで
焦げ目がつくまでロースト。



最後にほんの少し、お醤油をたらして香付けをしたら
のこったバターでしめじをいためてトッピング。

んー!いい香り!



せっかくだからナイフとフォークと、白ワイン!
そしてもうひとつのくぼみには
12ヶ月のゴーダとアーモンド、枝付き干しぶどうを。
この一皿でハーフボトルなら1本飲めちゃう。



[ハピコレ教訓そのに]
つくりすぎた分は冷蔵庫に。
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そんなこんなしてたらもう次号が届いた…恐るべし!
でも何つくろーかな。ふふ。にほんブログ村





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飲む日焼け止め
夏は必須!

  
ただいま慌てて
ふるさと納税中。


いまこっち2本目。
甘くなくて飲みやすい。


久しぶりにバナー変更。
このトライアルのコスパは
なかなかないよ!

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